주주의 성장이야기 주주의 성장이야기

안녕하세요 자취만렙 쩝쩝박사 쭈쭈입니다. 오늘은 겨울철 별미 굴무침에 대해서 알려드리려고 합니다. 수육과도 찰떡궁합인 굴무침, 그리고 사먹기에는 양 적고 비싸고, 그렇게 해서 맛을 따라해보았습니다. 지금부터 굴무침에 대해서 알아보겠습니다. 굴무침 준비물 생굴1kg 무 1/4 토막, 쪽파 고추가루, 깨, 멸치액젓, 다진마늘 2 큰숟가락 ( 사실, 먹고 싶은 만큼 준비하시면되요, 전 손이 커서 많이 준비하게 되더라구요) 굴무침 레시피 1. 물에 굴과 소금을 넣고 살살 흔들어 씻어주세요. 채에 받쳐 물기를 빼주세요. 2. 무 껍질을 깍아서, 위 사진에 처럼 얇은 네모모양으로 썰어주세요. 그리고 소금을 1숟가락 정도 뿌려서 섞어놔주세요. 3. 무가 절여지는 동안, 쪽파 씻어서 한입 크기로 썰어주세요. 4. 절여..