초간단 자취생 미역국 레시피

안녕하세요 자취만렙 쩝쩝박사 쭈쭈입니다.

오늘은 손이 많이 갈듯한 미역국에 대해서 말씀드려볼게요. 

사실, 미역국은 어떤 국보다도 재료가 많이 필요하지 않고 레시피도 매우 간단합니다. 

직접 만든 미역국으로 사랑하는 사람의 생일을 직접 챙겨주시는건 어떨까요?

 

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미역국 재료

(2인분 기준)

 

미역 반줌

> 미역은 말린 상태라, 적어보일수 있지만 불려놓으면 엄청 많으니 

반줌으로도 충분합니다. 

 

국거리 소고기

> 150g 정도면 충분해요

 

국간장, 소금, 참기름, 후추, 소고기맛 다시다

> 제일 중요한건... 소고기맛 다시다가 아닐까 싶어요^^

 

재료 준비 끝~~~~!! 이제 만들어볼게요

 

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미역국 레시피

 

1. 말린 미역을 불려주세요 

말린미역이 충분히 잠길수 있도록 물을 넣어주시고 20분정도 불려주세요. 

찬물이면 충분합니다. 

 

2. 불린 미역을 물에서 꺼내, 

물기를 꽉 짜고, 가위 혹은 칼을 이용해서 듬성듬성 잘라주세요. 

 

3. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶아주세요. 

이때 후추를 톡톡 뿌려서 함께 볶아주세요. 

 

4. 소고기 핏기가 사라지면, 불려둔 미역을 넣고 같이 볶아주세요. 

이때, 국간장 2스푼을 넣고 함께 볶아주세요. 

5분 정도면 충분합니다. 

 

5. 그럼 볶아준 재료들이 충분히 잠길수 있게 물을 넣고 

끓여주세요. 

미역국은 오래 끓일수록 맛있어 집니다. 

 

6. 이때 중요한건 , 지금부터 간을 하면 

무한반복으로 간을 봐야하는거에요. 

충분히 끓여서 미역이 부드러워지면 이때 간을 할거에요.

 

7. 국간장을 계속 넣으면 색깔이 까매지니, 

이제는 소금을 사용해서 간을할거에요! 

각자의 입맛에 맞게 간을 해주세요. 

그리고 여기서 중요한건 조금더 깊은맛을 위해서 소고기 다시다 반스푼 투척해주세요

 

그럼, 소고기 미역국 완성이 되었어요

 

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간단하지만 확실히 맛있는 미역국 레시피 입니다. 

맛있게 드시고 따뜻하고 즐거운 연말보내세요

그럼 오늘도 맛있는 하루되세요.